Controllano Cosa Mangiamo: Cos’è davvero il Codex Alimentarius?

“Il Codex Alimentarius è un insieme di linee guida e codici di buone pratiche, standardizzate a livello internazionale, che contribuisce al miglioramento della sicurezza, qualità e correttezza del commercio mondiale di alimenti. I consumatori sono tutelati sempre meglio rispetto alla sicurezza e qualità dei prodotti alimentari che acquistano e gli importatori hanno sempre più garanzie nei loro scambi sul fatto che il cibo che hanno ordinato sarà conforme alle loro specifiche richieste.”

Cosí cita il Ministero dell’Agricoltura. Ma… Siete davvero sicuri di conoscere realmente questo codice ed i suoi scopi?