Dobbiamo mangiare gli insetti per salvare il pianeta?
Condividi169Le larve della farina come ingrediente alimentare
In un prossimo futuro mangiare gli insetti sarà la normalità? L’Unione Europea ha annunciato recentemente la possibilità di considerare le larve della farina come ingrediente alimentare. Questa scelta apre la possibilità a diversi scenari distopici per sostituire la nostra cultura alimentare con ingredienti “alternativi”.
L’élite, intanto, gusterà il cibo al quale siamo abituati.
Se fai una veloce ricerca su internet scoprirai che giornali di tutto il mondo stanno promuovendo un cibo alternativo a quello classico prodotto all’allevamento industriale di bovini, polli e maiali.
I poveri animali vengono infatti ritenuti colpevoli del 18% di emissioni di gas serra. Per poter salvaguardare il pianeta diventa quindi indispensabile trovare forme alternative di cibo.
Non stiamo parlando di intraprendere diete vegane o vegetariane ma di un qualcosa che, a quanto dicono, viene già mangiato dalla notte dei tempi e che oltre 2 miliardi di persone consumano quotidianamente.
Stiamo parlando degli insetti.
Molti anni fa quando trovavi una larva nell’insalata magari ti sarebbe scappato un urletto di disprezzo. Adesso invece vogliono che tu sia contento di mangiare questo piccolo esserino ricco di tante proteine.
Mangiare gli insetti è sicuro per l’uomo?
Il 13 Gennaio 2021 l’Autorità europea per la sicurezza alimentare ha deciso che mangiare i vermi della farina è sicuro per l’uomo. Presto, quindi, vedremo sostituire il banco del macellaio con quello del vermaio.
Vermi freschi gialli, blu e marroni diventeranno il nostro nuovo cibo quotidiano e ci permetteranno di avvicinarci sempre di più a quello scenario distopico che ci hanno mostrato in molti film americani.
Tutto questo mi ricorda il film Snowpiercer, dove l’élite mangiava l’aragosta o il sushi mentre la classe povera era costretta a mangiare barrette proteiche costituite dalla macinazione di scarafaggi.
Ci sono già moltissimi tipi di insetti che vengono mangiati nel mondo. E’ chiaro che nei paesi più poveri molte persone siano anche costrette a cibarsi di queste delizie.
Se ti interessa l’argomento potresti dare uno sguardo a questo articolo di Focus che si interroga su quali siano le specie di insetti commestibili.
Come convincere le masse a mangiare gli insetti
Cosa ne pensi? Credi che solo un folle potrebbe mangiare queste schifezze?
Probabilmente è la stessa cosa che ha pensato l’élite quando ha capito che sarebbe stato molto difficile convincere le persone a sostituire dei bei gamberetti grigliati con dei grilli.
Ecco quindi che, come sempre, l’élite va a chiedere aiuto ad attori e cantanti. L’intento è quello di convincere le masse che mangiare gli insetti sia cosa buona e giusta.
O fare programmi televisivi dedicati dove viene mostrato in diretta quanto siano gustosi questi esserini dalle mille zampette
Tutto questo per fare in modo che, mentre noi mangeremo insettini, loro continueranno a professare saggezza dai loro profili social gustandosi il cibo proibito.
Se vorrai approfondire, troverai molto interessante questo nostro video. Ti darà un’idea della grande macchina promozionale innescata per convincerci a mangiare gli insetti.
In conclusione
Se prima mangiare gli insetti era ritenuta un’idea folle, pare che adesso l’Unione Europea stia spingendo verso questa direzione. Con il beneplacito di attori, cantanti e stampa per influenzare l’opinione pubblica, l’utilizzo delle larve della farina come cibo appare sempre più imminente.
La motivazione data è di natura squisitamente ecologica: gli insetti sono infatti considerati un cibo sostenibile che aiuterebbe l’ambiente. Arriverebbero, infatti, in sostituzione dei tradizionali animali da allevamento, accusati di emissioni di gas serra che danneggerebbero l’atmosfera.
Si tratta solo di una tendenza passeggera o ben presto ci ritroveremo a mangiare gli insetti dopo averli acquistati al supermercato?
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29 comments
e tutti gli altri non sono da meno!!
Nicole Kidman e Angelina Jolie, che disgustose!!!!!!
mi vengono i brividi pensare che in certi paesi del mondo vengono venduti come se fossero patatine fritte!!!! se o quando arriveremo a questo punto, o mangi sta minestra o salti dalla finestra!! spero che dalla finestra vengano buttati quelli …………….
a Bocelli puoi dare quello che vuoi tanto non lo vede!!!! 🤦♀️🙈
Io gli insetti sapevo che si possono mangiare ma prenderli in considerazione è solo per sopravvivenza perché la maggior parte sanno di schifo. Dal corso di sopravivvenza che feci a suo tempo durante il servizio militare, so pe certo perché gli ho mangiati, che le formiche sono ad alto contenuto proteico ma spesso capitano le formiche soldato che sanno da acido formico. I vermi di terra sanno di terra e l’unica cosa che da fastidio (dopo averli fatti spurgare con un rapido e dolce movimento delle dita) è che si muovono qualche secondo quando arrivano in pancia… reagiscono agli acidi digestivi. I grilli sono meglio se fritti altrimenti sanno di cacca nel senso che non hanno proprio un buona sapore e le zampe posteriori non si mangiano perché altrimenti con i rostri che hanno, potrebbero irritare l’intestino … Altri insetti sanno proprio di merda…. tipo quelli che si nutrono di legno marcio (ciò che mangi da il gusto alla tua carne) tipo coleotteri e similari. Scarafaggi non li mangerei sinceramente…. a meno che non fossero rielaborati chimicamente, peché presumo (non li ho assaggiati questi) che sappiano di muco …. almeno da crudi, da cotti non so. Mi hanno insegnato a mangiare tutto quello che avevo a disposizione per sopravvivere, quindi al contrario vostro ho un palato sensibile ma adattabile (ho fatto anche il cuoco ) . Comunque tra una bistecca e un insetto scelgo la prima!!!
Grazie Vendetta, avrò senso di vomito per una settimana adesso 🤮 Domanda: ma se anziché preoccuparsi di come sopravvivere, uno facesse semplicemente in modo di non finire in situazioni dove é costretto a mangiare scarafaggi…? xD
Ciau
dedicato a tutti quelli che accettano prodotti a base di insetti… meglio sapere che parlare senza sapere ahahahah
E mi sembra giusto.. hahaha 🔝
che schifo!!!! saranno anche proteici ma vuoi mettere sta roba con un bel piatto di lasagne???? che stiano attenti i ricchi a non essere mangiati!!! molte pecore potrebbero trasformarsi in lupi!!
gli hamburger del mc donald come sono fatti?
Sarebbe meglio mangiare le palle ai nostri Politici
io li farei mangiare ai politici le proprie palle!!!!!! e alle “signore” farei mangiare …………………
Questi non stanno bene con la testa
già, e purtroppo è da anni che gira sta voce. gli insetti li inserirei nei piatti dei politici a mò di polpetta!!! 😐
mamma mia fatico persino a guardarli…